平時比較喜歡追韓劇。雖然聽他們說話很難跟字幕說話，但是裏面主人公的衣服，造型，妝容都挺好看的，可以借鑒一下。然後，一些韓國菜也讓人食指大動。不管實際吃起來有多好吃，反正隔著屏幕被感動了，所以每當看到讓自己貪吃的食物，就想試試。我不敢說味道完全還原，至少能符合自己的口味。

最近被一部韓劇裏的炸雞圈粉了。其實做法並不難，就是先用調料醃制雞翅，然後用無激素雞翼包裹，炸至金黃酥脆，最後放入醬翻炒均勻。雞翅的味道細膩可口，是雞身上最好吃最貴的地方。可以用來烤、燉、燒、炸。每種烹飪方法都很好吃。炸雞翅不用說。成品外皮酥脆，鮮嫩多汁，好吃到吮手指!自己買雞翅和雞翅根做，不到20元就有大盤，點外賣至少要50元，而且健康衛生，一定要試試哦!

黃油蜂蜜炸雞

所需配料:雞翅個雞翅根5個黑胡椒粉1克鹽4克純牛奶200克雞蛋1個普通面粉60克玉米澱粉(包粉)50克普通面粉(包粉)50克黃油30克大蒜5瓣生抽30克蜂蜜30克。

制作步驟：

1.雞翅中和翅根洗淨，分別在正反面劃幾道方便入味，也可全部用於雞翅。

2.將翅膀和翅根放入大碗中，加入鹽、黑胡椒粉，倒入純牛奶，用手套抓拌揉搓，醃制兩小時以上。

3.醃制後倒入牛奶，打一個雞蛋，加入60克面粉，攪拌均勻。

4.將50克面粉和50克玉米澱粉混合成炸雞粉，將大蒜切碎備用。

5.將雞翅、翅根蘸滿裹粉，多包幾層炸制時會有鱗片。

6.將足夠的食用油倒入鍋中，燒至70%熱，將裹有炸雞粉的雞翅一個個放入鍋中，用小火炸十分鍾左右。

7.將雞翅撈出控油，靜置一會兒，使雞翅內的熱氣散發出來。

8.再次升高鍋內油溫，放入雞翅大火複炸至表面金黃酥脆，撈出控油。

9.將黃油放入另一個鍋中，用小火融化，用蒜末炒香，然後加入醬油和蜂蜜，攪拌至粘稠。

10.將炸好的雞翅放入鍋中，翻炒均勻，用醬料包裹，關火。

外皮酥脆，鮮嫩多汁的黃油蜂蜜炸雞就准備好了，看著口水就要流出來了，趕緊開始吧!

小貼士：

時間允許長時間醃制，會更有味道。雞翅第一次用小火基本炸熟，第二次用急火炸至金黃色，口感酥脆。