隨著科技的發展，益生菌開始越來越受人們的關注，從一般的乳酸菌飲料到含各種益生菌的優酪乳，其好處從促進腸胃消化到預防各種疾病有許多，但其實，不同的益生菌有些不同的功效，其中被人們研究最大，應用最廣泛的就要屬鼠李糖乳桿菌了。而現在香港市場上就有的culturelle（康萃樂）益生菌膳食補充劑就是用鼠李糖乳桿菌研製而成。

第一，它能平衡和改善胃腸道功能；

第二，它能增強人體自身免疫能力；

第三，它能促進雙歧桿菌和嗜酸乳桿菌生長和作用；

第四，它能預防和幫助治療腹瀉；

第五，它能預防呼吸道感染；

第六，它能排出毒素；

第七，它能預防齲齒；

第八，它能預防過敏；

這麼多功能，對人體健康可是十分有利的，並且它根據年齡不同分有不同的種類，兒童益生菌和成人益生菌，兒童益生菌能加強孩子免疫力讓孩子健康的成長，成人益生菌能調理成人的消化系統，讓每個人都能有一個健康快樂的生活。